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食药监局:双节将至注意饮食安全卫生防范中毒事故

时间:2019-04-22 14:18 来源:观讯网
食药监局:双节将至注意饮食安全卫生防范中毒事故 元旦、春节即将来临,各类节日聚会随之增多,食品安全风险将进入高发和多发期。日前,东莞市食品药监局发布了双节食品餐饮

  食药监局:双节将至注意饮食安全卫生防范中毒事故

 

  元旦、春节即将来临,各类节日聚会随之增多,食品安全风险将进入高发和多发期。日前,东莞市食品药监局发布了“双节”食品餐饮消费警示,提醒消费者注意饮食安全卫生,防范食品中毒事故。

 

  市食品药监局提醒广大消费者,在选购食品原料时,应选择正规超市或农贸市场采购食品,选购预包装食品及散装食品应注意是否标明生产厂名、厂址、生产日期、营养标签等内容,是否在保质期内。要注意索取发票、购物小票等凭证。

 

  外出聚餐时,要注意选择在有效期内的《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》、量化等级为A级或B级的餐饮单位就餐,预订菜谱时应选择风险程度低的食品,并提醒餐饮单位做好食品留样,就餐后切记索取并留存消费票据等有关凭证。

 

  家庭聚餐时,应注意就餐时间,尽量在2小时内食用完,剩余熟肉制品要及时放入冰箱冷藏,再次食用时重新热透,剩余蔬菜不要隔夜食用,发现感官性状异常食品,应立即停止进食。

 

  同时,节假日期间要注意节制饮食。暴饮暴食会增加肠胃负担,可能诱发急性肠胃炎、胰腺炎、胆囊炎等疾患,尤其是患有糖尿病、高血压、高血脂等病症的人群,在聚餐时应少饮酒,荤素搭配,平衡膳食,多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。

 

  此外,广大消费者要增强自我保护意识,集体聚餐后一旦发生不适或明显的食物中毒症状,应及时到正规医院就医,并尽快向当地食品药品监管部门报告。(记者肖佩佩)(来源:南方网)




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